August
12
19:20
Ricette

I cookie di pasta sfoglia

I cookie di pasta sfoglia

meravigliosi biscotti - si scioglie in bocca, arriva anche a buon mercato, ma che dovrà provare a cucinare.Farina

  • - 1 tazza
  • uovo - 1 pz.
  • Burro (margarina) - 150-200 g
  • Acqua - 1/2 tazza di acido citrico
  • -. Il cucchiaino punta
  • sale -. 1/4 cucchiaino


beat uovo, aggiungere acquacon il sale disciolto e acido citrico, poi la farina, impastare il tutto e mettere da parte a parte.Vediamo "ripieno".Freddo chop olio con un coltello, o tre su una grattugia, mescolare con un po 'di farina, formare brusochek un quadrato.Raccolta in frigorifero.

ritorno alla prova.Stendere un quadrato di 2 cm di spessore (ma il doppio dei pezzi di burro preparato), mettere al centro del burro freddo, girare la busta.Zaschipyvaem bordi attenzione per non disturbare la struttura del test.Anche in questo caso rotolare delicatamente per 1-1,5 cm e si sviluppa in 3-4 volte.

Se si ritiene che il petrolio nel processo di lavoro su un test ammorbidito - Mettilo sulla scheda, coprire con un panno umido e conservare in f

reezer per 20 minuti, quindi ripetere la procedura.Stendere e piegare dovrebbe essere 4-5 volte.

Ultimo Stendere la pasta sfoglia a 0,5 cm, tagliato con un coltello su kvardaty, parallelepipedi, rettangoli Siate creativi, ma a nessun scarti - non possono essere mescolati e ri extra.Golosi possono immergere ogni fetta su un lato in zucchero.Vuoi salt - in semi di sesamo, mescolato con una piccola quantità di sale.Cuocere fino a quando il primo roseo in un forno ben caldo per circa 15-20 minuti.



autore della pubblicazione: Margarita Ignatova

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