August
12
19:21
Recettes

Galettes avec du chou

Galettes avec du chou

processus tartes de cuisson se compose de quatre étapes:

  • 1. pétrir la pâte,
  • 2. cuisson du chou remplissage,
  • 3. galettes formant et
  • 4. cuisson dans le four.


1. Dans un grand bol est rempli avec un peu de lait chauffé (200 ml).Dans le lait, en remuant avec une cuillère, sucre dissous (1 c. À soupe Spoon), levure Saf Moment (1,5 c. À thé) et l'huile de tournesol (1 c. À soupe Cuillère).Ensuite, la farine tamisée tasse (350 g) est ajouté au sel (0,5 c.), Et la pâte pétrie.Même combler environ 100-150 g de farine à la pâte obtenir consistance molle, et suivi le rythme avec les mains et les parois de la casserole.Puis il est mis dans un endroit chaud dans un bol recouvert d'une serviette de thé.Après des heures de levure lever la pâte dans le volume de près de 2 fois.Il devrait obmyat et laisser ensuite recouvert d'une hausse d'environ le même temps.

2. Sexe devrait déchiqueter le chou.Pour laisser le jus de chou, il a besoin d'ajouter du sel et de la purée par broyage de la main.Oignon (1

moyenne tête) nettoyés et finement coupé.L'huile végétale (2-3 c. À soupe) jusqu'à coloration dorée frit oignon et les carottes pelée et râpée (1-2 pièces).Puis dans la casserole ajouter le chou et tout est frit avec agitation, environ 5-7 minutes.Saler et poivrer au goût et à l'eau bouillie (80-100 ml).Le remplissage est mijoté pendant environ 15-30 minutes, à couvert, jusqu'à ce que l'évaporation du liquide.Remuer régulièrement les légumes.Le chou est préférable de déplacer la plaque d'refroidi rapidement.

3. obmyat pâte et rouler dans un paquet, le couper en morceaux et les rouler en gâteaux ronds et plats.Le remplissage est étalé avec une cuillère sur les cercles de pâte.Les bords de la tarte doivent être connectés et les aveugles.

4. gâteaux finis répartis le côté de couture pan papier de cuisson prévue.Avant de les envoyer dans le four, il est nécessaire d'abandonner.Ceci est appelé à mettre sur le système d'épreuvage, environ 20 minutes sur le dessus des gâteaux barbouillé de jaune en utilisant une brosse de cuisson.Avec le four à 180-200̊ jusqu'à couleur dorée, environ 15 minutes.



auteur de la publication: Alice Egorov