August
12
19:21
Recettes

Brioches à la cannelle

Brioches à la cannelle

Ingrédients

  • • 1,5ch.l.levure sèche
    • 2 pcs.oeufs
    • 200ml.
    de lait • 100g.sucre
    • Un peu de vanille sur la pointe d'un couteau
    • 70g.beurre
    • 0 5ch.l.sel
    • 3st.l.la farine
    • cannelle au goût


Recette pour

1. Le lait est chauffé à environ 40 ° C.Il est nécessaire de dissoudre la levure, le sucre 1 cuillère à café, puis ajouter 2 cuillères à soupe de farine.Laissez-le pendant 90 minutes dans une pièce chaude, de sorte que la pâte se levait.
2. Il est nécessaire de fondre la 40g.huile.
3. Battre les œufs bien, ajoutez-les 3st.l.sucre et le sel, la vanille et le beurre fondu tôt.Remuer.
4. Mélanger le tout et laisser infuser devez également ajouter la farine tamisée nécessairement.Puis pétrir la pâte.
5. Mettre sur 60 minutes dans un endroit chaud.
6. Il convient de rouler la pâte en un carré ou un rectangle.Graisser avec du beurre, saupoudrer de sucre et de cannelle au goût.
7. Fermer tout le rouleau, mettre un joint vers le bas.Ensuite, couper en diagonale en morceaux et les rouleau

x de blind.8.
les mettre sur une plaque à pâtisserie, préalablement enduite d'huile.Maintenant, vous devez les laisser pendant 30 minutes pour aborder.
9. Préchauffer le four à 200C.La surface des cylindres, réparties avec le jaune d'oeuf.
10. Cuire jusqu'à ce qu'ils ne sont pas encore formé la croûte.À la fin vous devez laisser les muffins sur une grille pour se refroidir, puis ils ne otsyreyut pas.



auteur de la publication: Zoya Kisséliova

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