August
12
19:20
Recettes

Comment faire cuire un brochet

Comment faire cuire un brochet

Ingrédients:

  • Pike - 1 pc.
    citron frais - 1 pc.
    Mayonnaise - 3 c.cuillère.
    Paprika Ground.
    Coriandre.Rez-de-
    thym.
    persil séché.
    origan séché.
    basilic séché.
    séchées aneth.
    sel au goût.


Préparation:

1. Nettoyer le poisson sur les échelles, de l'intestin, supprimer tous les branchies.

2. Couper le citron dans un demi-centimètre d'épaisseur cercles.Placez les moitiés des tranches dans une rangée de cavités Pike, y compris la zone située derrière les branchies.

3. Séparément, mélanger la mayonnaise avec des épices.Obtenir le premier mélange pour graisser un côté de la pique, puis le mettre sur le côté traité de la feuille et de graisse dans le second côté.

4. Au cours de Pike mets l'ensemble des tranches de citron.

5. soigneusement envelopper le poisson dans du papier, de sorte que pendant la cuisson jus obtenu ne fuit pas.

6. Laisser le poisson au four, préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes.

7. À la fin, déployer la feuille (ne permettant pas de fuite de jus) et continuer à cuir

e au four pendant 10-15 minutes une autre pique.


auteur de la publication: Valery Samoylov