June
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Recetas

Receta de mayonesa casera

Receta de mayonesa casera

Para preparar deliciosos necesidad mayonesa casera:

  • • yema de huevo cocida;
  • • La yema de un huevo crudo;
  • • Aceite Refinado 1/2 taza;
  • • cucharada de vinagre;
  • • Para condimentar puede agregar la mostaza;
  • • salado y podsaharit a su gusto.


Para preparar la mayonesa debe tener en cuenta la calidad de los productos utilizados.Se recomienda el proceso de cocción a realizar en las zonas con la temperatura del aire moderado.Productos: yema cocinados duros, sal, mostaza, azúcar, colocado en un recipiente no metálico y se mezclan, preferiblemente con una cuchara de madera.La yema de un huevo crudo para añadir a la masa resultante y mezclar bien.Mediante la realización de agitación continua gradualmente añadir unas gotas de aceite refinado, verter aceite a la vez es imposible.

cumplimiento de este requisito es necesario para una mejor yemas de conexión y la mantequilla.Si de repente no aparecerá grupos deseables para resolver este problema, deje caer unas gotas de agua y mezclar.Requiere de aceit

e una receta, debe agregar toda la tecnología instalada.La masa resultante es añadir una pequeña cantidad de vinagre.El resultado del trabajo debe ser similar en consistencia con crema agria.


preparar esta receta requiere serenidad, paciencia, tiempo y habilidad.La primera experiencia podría no tener éxito, ayudará a mejorar la situación de los productos adicionales:


• crema agria no muy gruesa en una proporción de uno a uno.
• Crema batida se puede añadir a la mayonesa peso lentamente, revolviendo suavemente.La salsa resultante se adapta a una gran variedad de ensaladas y postres.
• Una pequeña cantidad de verduras frescas, sólo mejoran el sabor y el sabor del producto.Es apropiado para ser el perejil, el eneldo, la cebolla, el apio y así sucesivamente.Pepinos
• escabeche son muy finamente molido pueden cambiar y crear un sabor picante único.El pepino es deseable elegir más pequeño, pre-pelado.Su número no debe ser superior a la cuarta parte de la masa de la mayonesa.
• Un buen suplemento puede servir finamente picado o molido en filetes de arenque picado.Fans de espadines pueden agregar con seguridad una pequeña cantidad de lata picado.
• Ligeramente machacados, huevos duros dará un sabor delicado.
• tomates, el rábano picante, diferentes mermeladas, verduras cocidas - todo esto se pueden añadir a adaptarse a las necesidades individuales del gusto.Este experimento permitirá preparar un producto único que es adecuado para una variedad de platos y apreciar su paleta sabor único.



autor de la publicación: Valery Samoylov