August
12
20:06
الحساسية

الحساسية الغذائية

الحساسية

الغذاء الحساسية

الغذاء الحساسية صور الغذاء - وهو مرض شائع جدا أن يتجلى من زيادة الحساسية للأطعمة معينة عندما العاديين الغذائية المظهر غير ضارة يؤدي إلى تطور رد الفعل التحسسي. الحساسية برو الطعام ربما سمع كل الناس تقريبا، ولكن أكثرهم لا نعتبر أنه مرض خطير، وعبثا، والحساسية ليست مؤذية كما يبدو للوهلة الأولى.وهناك نوع معين من الطعام قد تحتوي على كمية كبيرة بما فيه الكفاية من المواد المسببة للحساسية هي بروتينات وعادة ما تكون أقل من ذلك بكثير الكربوهيدرات والدهون.مع الحساسية الغذائية تنتج الدفاع المناعي أكبر بكثير من معدل الأجسام المضادة، مما يجعل hyperreactivity الجسم، الأمر الذي يضع تماما بروتين ضار على قدم المساواة مع وكيل المعدية.في حالة عدم التورط في الجهاز المناعي، وأنها ليست حساسية الطعام، عدم تحمل الطعام وبسيطة.قد يبدو غريبا، ولكن تم العثور على حساسية الطعام الحقيقية في كثير من الأحيان في حدود 2٪ من السكان، بل هو غالبا ما يكون السبب هو الوراثة.الحساسية

الغذائي في الأطفال يحدث عادة في السنوات الأولى من الحياة، والحساسية الأكثر شيوعا هو بياض البيض.ثم، فإن معظم أبنائها "تتفوق".حساسية الطعام

في البالغين في 80٪ من الحالات، هو شرط أن الباحثين تسمى "شبه حساسية الطعام."هذا الشرط هي مشابهة جدا لأعراض حساسية الطعام الحقيقية، في حين أن السبب الحقيقي يكمن في عدم التسامح العادي من بعض الأطعمة.بالإضافة إلى ذلك، بعض الناس يضع ردود فعل نفسية الطعام، وأنهم بالتالي البدء في النظر في بعض حساسية الغذاء لأنفسهم الحساسية

الغذائية - أسباب

في الوقت الحاضر حساسية الطعام هي أكثر شيوعا مما كان عليه قبل بضعة عقود.ويعزو كثير من الباحثين ذلك إلى استخدام المبيدات والتلوث والكثير من المواد الكيميائية التي تواجه الناس وتتمتع جميع مراحل الحياة.وتشير التقديرات إلى أنه في غضون عام يتعرض الشخص إلى حوالي ثلاثة آلاف من جميع أنواع المواد الكيميائية، لذلك فإنه ليس من المستغرب أن عدد الحساسية يزداد مع مرور كل سنة.يتعرض كل يوم لدينا جهاز المناعة لتلقى المشروبات والمواد الغذائية من المواد الكيميائية المختلفة واستنشاق الجزيئات السامة.هذه المعركة التي لا تنتهي الزائد بشكل ملحوظ في الكبد، وهناك قد تزايد نتيجة لأمراض الحساسية.الحساسية

الغذائية للحبوب، أو لنكون أكثر دقة، حساسية تجاه الغلوتين، وأخطر أشكال الحساسية والناجمة عن الشعير والشوفان والجاودار والقمح.الناس الاضطرابات الهضمية المتضررة لا يمكن ان تتسامح بأي شكل من الأشكال هذه الحبوب.في بعض الأحيان حساسية الطعام الغلوتين قد يهدد مباشرة حياة الإنسان، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هؤلاء الناس الغلوتين أسباب تآكل الجدران الداخلية من الجهاز الهضمي، وبالتالي منع امتصاص المواد الغذائية الأساسية.

في بعض الطريق من مفاهيم حساسية الطعام وعدم تحمل الطعام هناك بعض الالتباس وإذا صورها، فهي مماثلة لبعضها البعض، لأسباب منها مختلفة تماما.الحساسية الغذائية - وهذا رد فعل فوري من الجهاز المناعي لأي حافز، الذي يظهر على إنتاج الأجسام المضادة ضد عملاء أجانب، في رأيها.عدم تحمل الطعام - رد فعل متأخر لبعض المواد الغذائية، وعادة ما يتطور بعد بضعة أيام، وتتجلى في مجموعة متنوعة من الأعراض غير ذات صلة.أكثر من الأعراض إلى عدم تحمل الطعام عادة ما تكون صعبة للغاية لادراك التعادل، لذلك غالبا ما يتم الخلط هم مع أعراض أمراض أخرى تماما.

الحساسية الغذائية الأكثر شيوعا يتطور تحت تأثير الاستعداد الوراثي.خطر تطوير المرض يتضاعف إذا كان أي من الوالدين حساسية، وإذا لوحظ في كل من - يزيد من خطر حتى تضاعف.ومع ذلك، فإن المادة هي حساسية للطفل، قد تختلف من المواد المثيرة للحساسية الأم.الحساسية الغذائية ليست أولوية ويمكن أن تتطور تماما أي نوع من الغذاء، وإنما تشمل أيضا المواد المسببة للحساسية شيوعا المكسرات (خاصة الفول السوداني)، والقمح وفول الصويا والمحار والسمك والبيض والحليب.وهناك أيضا ما يسمى عبر للحساسية، والتي عادة ما يتطور بعد رد فعل لحساسية معينة.على سبيل المثال، الأشخاص الذين لديهم حساسية من الفول السوداني، وغالبا ما تصبح حساسية ضد غيرها من البقوليات (العدس وفول الصويا والبازلاء وهلم جرا).

في كثير من الأحيان وقد شهدت الناس تطوير الحساسية للمواد الكيميائية مثل الكبريتيت المستخدمة للحفاظ على لون من الطعام (الخضروات والفواكه المجففة).رد فعل لحساسية الكبريتيت يظهر عدم انتظام التنفس وصدمة الحساسية بعد تناول الطعام من محتوياتها.في كثير من الأحيان الكبريتيت تسبب نوبات حادة من مرض خطير مثل الربو والحساسية

الغذائية - أعراض

منذ اعتماد الأغذية المثيرة للحساسية الطعام مباشرة إلى رد فعل تحسسي لأنه يمكن الجسم تذهب من بضع دقائق قبل ساعات.في حالة حساسية شديدة، ورائحة، أو لمسة بسيطة لتناول قضية الاستجابة التحسسية الحادة.الأعراض

من الحساسية الغذائية تشمل الحكة وتورم في الحلق والفم والشفتين.مزعج عندما يدخل الطعام إلى الجهاز الهضمي ويسبب أعراض مثل الإسهال، والغثيان، والتقيؤ، والمغص الكلوي.في كثير من الأحيان هناك احمرار الجلد، وخلايا النحل، الأكزيما، حكة في الجلد.ومن المرجح أن تطوير حساسية الأنف، والتي هي غريبة لظواهر مثل ضيق التنفس والسعال وسيلان الأنف بعض المرضى.

في بعض الحالات، وتأخر ما يسمى رد الفعل التحسسي عندما الأعراض بعد تناول المادة المسببة للحساسية تبدأ في الظهور خلال ساعات أو حتى أيام.بالمقارنة مع استجابة تحسسية فورية، أعربت أعراض الحساسية تأخر وليس ذلك بكثير، ويمكن أن تشمل الربو، وخلايا النحل والأكزيما.

، لكن لحسن الحظ حالة نادرة جدا أخطر يعانون من الحساسية الغذائية هي صدمة الحساسية.تتضمن هذا الشرط الحساسية عدة أنظمة وأجهزة الجسم البشري.أعراض صدمة الحساسية - انخفضت ضغط الدم، وضيق في التنفس، تورم في الأغشية المخاطية في الحلق، والتعرق، والطفح الجلدي، والحكة الشديدة.إذا لم يتم علاج صدمة الحساسية بشكل صحيح وبسرعة، والدولة يسير بسرعة كبيرة، وعادة ما يؤدي إلى فقدان الوعي والوفاة في بعض الأحيان.

وفي حالة تكرار أعراض الحساسية، يجب عليك أن تنظر بعناية الغذائي اليومي الخاص بك وكل شيء قياسي تؤكل في يوم واحد، مع عدم إغفال للاحتفال طريقة الطبخ وكمية الاستهلاك من المواد الغذائية.يجب عليك أيضا تسجيل وقت حدوث وطبيعة أعراض الحساسية (الغثيان، والشرى والصداع والحكة وهلم جرا).بعد نداء إلى الحساسية، لاستكشاف معه تسجيل البيانات للمشاركة أسبوعين أو ثلاثة، هم أكثر عرضة لتتحول إلى تحديد المنتجات الخطرة المنتجات

، وغالبا ما تسبب الحساسية الغذائية

واحدة من مسببات الحساسية أقوىهم المكسرات.بالنسبة للأشخاص عرضة لأمراض الحساسية الغذائية قد تكون عزاء كما أن حساسية الطعام هي عادة رد فعل انتقائي وحساسية يمكن أن يكون نوع واحد فقط من المكسرات.في بعض الأحيان إلى حساسية المكسرات قوية بحيث حتى قاصر العثور عليهم في الشوكولاتة أو كعكة يمكن أن يسبب ردود فعل قوية.وتشمل

المواد المسببة للحساسية المحتملة التوت والفواكه والخضروات.أنشط منهم: أسود الكشمش، والعليق، التوت، الفراولة والليمون واليوسفي والخوخ والبطيخ والبصل والبازلاء والطماطم (البندورة).

اللحوم، حتى على الرغم من نسبة عالية من البروتين ونادرا ما يسبب الحساسية، والضأن ولحم البقر أقل في كثير من الأحيان، ولكن لحوم الخيل والدجاج ولحم الخنزير - في كثير من الأحيان.ونظرا للتكوين بروتين مختلف، يمكن أن المرضى الذين يعانون من الحساسية الغذائية للحم الخنزير ولحم الضأن أكل لحوم البقر بأمان.

أيضا الحساسية الغذائية يمكن أن تسببها الأسماك والمأكولات البحرية، وهو أمر شائع خاصة في الأشخاص الذين يعيشون في المناطق الساحلية.هكذا بعض المرضى الذين لديهم حالة من الحساسية حتى عندما رائحة الأسماك التي بالربو.لحساسية الأسماك البحرية يتطور أكثر من ذلك بكثير في كثير من الأحيان.هناك حالات من التعصب جراد البحر، القريدس والبيض ومنتجات منها المعدة.

في كثير من الأحيان يؤدي إلى استخدام حساسية الطعام بيض الدجاج، حساسية الجسم لمسببات الحساسية يمكن أن تكون عالية بحيث كعكة تقليدية في بعض الأحيان أو المعجنات، والتي هي موجودة في اختبار البيض يمكن أن تسبب أعراض الحساسية مشرق.بيض مسلوق تسبب الحساسية الغذائية بشكل متكرر أكثر من العجة والبيض المسلوق.في بعض الحالات، والحساسية الغذائية للبيض يمكن الجمع بين رد فعل لحساسية الدجاج.

السبب الأكثر شيوعا للحساسية الطعام الأطفال - حليب البقر.مع التقدم في العمر، وانخفاض الحساسية للبن كما مثيرة للحساسية.توعية خصائص الحليب يقلل من الغليان الحساسية

الغذائية - العلاج

إذا كان علاج حساسية الطعام لم تبدأ في الوقت المحدد، مع مرور الوقت ويمكن ملاحظة ظاهرة allergodermatita أقوى.بالإضافة إلى ذلك، مجموعة من المواد المثيرة للحساسية تتوسع باستمرار.بعد سنتين أو ثلاث سنوات إلى احتمال انضمام حساسية حبوب اللقاح حساسية الطعام، وبعد ذلك، منزل (لمستحضرات التجميل، وبر الحيوانات، والغبار، وما إلى ذلك).في كثير من الأحيان، ويؤثر المرض على الجهاز التنفسي، مما يؤدي إلى الربو، ويؤثر على النظم والأجهزة الأخرى.

علاج الحساسية الغذائية في المقام الأول هو للحد من التسمم، والتي تستخدم مواد ماصة (eubikor، laktofiltrum، النثرة، enterosgel) والحساسية (مضادات الهيستامين) لا تسبب الآثار الجانبية للأدوية (Telfast، كلاريتين، Kestin).يجب أن تؤخذ هذه الأدوية بالضبط كما الطبيب المحدد.الحساسية

الغذائية تنطوي على استبعاد مرغوب فيه الكامل من النظام الغذائي لحساسية خطيرة.إذا لم يكن ذلك ممكنا، فمن الممكن للتكيف مع حساسية.لذلك، على سبيل المثال، طفل سنة ونصف من العمر، من المستحسن عدم إعطاء الأطعمة المعروفة المسببة للحساسية (المأكولات البحرية، والعسل والمكسرات والشوكولاته والبيض وحليب البقر).بعد بلوغ هذه السن، يمكنك استخدامها، ولكن ينبغي أن تبدأ مع جرعات ضئيلة (ملعقة صغيرة جزئية).ونتيجة لذلك - يبدأ الجسم تدريجيا التعود على إمكانية الغذاء خطير وجود المواد المسببة للحساسية لم يستجب.

لسوء الحظ، لا يزال المزاج حساسية في الجسم لمدى الحياة، وسوف وقت لاحق حساسية الطعام اضح يعتمد على التغذية ونمط الحياة، وحالة الحماية المناعية والإقامة.تصل إلى ثلاث سنوات، ويجب أن تغذى الأطفال الذين يعانون من الحساسية حصريا مع المنتجات الطبيعية.مع رفع الحصانة في الوقت المناسب والتغذية، من الحساسية يمكن القضاء عليها.

المطبقة في حساسية الغذاء دواء OTC: Fenistil 24، Fenistil، Aerius شراب Aerius، Parlazin، Lomilan، Klarotadin، كلاريتين، Zodak، zyrtec، الرجاء Allertek.

خدمة الطبيب التجنيد ذات الصلة فقط لمواطني الاتحاد الروسي